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杨梅林里看“门道”

2024-07-01 17:48   编辑:共青城新闻网   来源:江西日报

  本报全媒体记者侯艺松

  眼下正是杨梅成熟的季节。6月25日,位于共青城市泽泉乡关帝庙村的金牛山庄内,600亩杨梅林红透山野,一颗颗又大又红的杨梅挂在枝头,微风吹来,果香诱人。随手摘下一颗放入口中,酸甜的汁水瞬间浸润味蕾。“酸酸甜甜,非常可口!”前来采摘的游客一边品尝,一边赞不绝口。

  “我家的杨梅树树龄长,挂果密集,都是纯天然种植。”山庄负责人李良武告诉记者,这里的杨梅品种以东魁和早佳为主,今年产量预计有5万余公斤。“当前正是采摘旺季,上周末客流量超3000人次。”

  杨梅作为一种季节性强的水果,采摘期和保存期都较短,不易运输,为何李良武一种就是600亩,而且种出来的杨梅产量好、品质高、卖得出?这背后的“门道”可不少。

  “你们看,喷了不同调节剂的杨梅颜色确有差异。”“这一枝的杨梅转色还不是很均匀”……6月15日,在金牛山庄的杨梅林里,来自江西农业大学农学院的贾慧敏、贾东峰和徐昭焕3名教师正带着学生仔细观察杨梅。

  2021年7月,金牛山庄成立了科技小院,自此,这片杨梅林就经常活跃着一群江西农业大学的师生。他们在这里做研究、写论文,一项项最新研究成果在这片杨梅林里推广应用,用科技为丰产增收扣上关键一环。

  贾慧敏告诉记者,他们目前正在做“植物调节剂影响杨梅果实硬度和成熟度”的实验。“我们试图通过不同的调节剂让杨梅提早或推后成熟,以此来延长杨梅采收期。”她解释道。

  “前年贾老师帮我从浙江引进了粉红杨梅和水晶杨梅两个新品种,平日里还时常指导我们嫁接技术、病虫害防治、修枝技巧等。”李良武说,在他们的帮助下,杨梅的挂果率与品质都得到了提升。

  记者注意到,杨梅林里,有一片白色大棚格外显眼,棚里的杨梅品质比棚外的更胜一筹。“大棚内的杨梅淋不到雨水,果实硬度更佳。能保温,成熟得快,可抢‘鲜’上市,价格也更高。”李良武说,“有了大棚,我们就告别了看天吃饭的日子。”

  金牛山庄内,大量成熟的杨梅单靠游客采摘难以及时销售出去。“杨梅对邮寄的时限和运输条件要求很高,这也是之前销路受限的原因。”李良武说,今年,山庄与顺丰物流合作,通过单颗隔离、真空打包、附加冰袋、全程冷链的方式,让原本不易储存运输的杨梅“锁住”新鲜,发往全国各地。

  杨梅集中上市后,如何解决杨梅鲜果不耐仓储、销售期短等问题?“研制衍生品,提高杨梅的深加工能力。”李良武给出了答案,他说,“现在山庄正与南昌大学科学技术学院合作,制作果汁与杨梅酒,延长杨梅销售周期,进一步提升杨梅产业经济效益。”

  小小杨梅果,也为当地村民带来了实实在在的收益。关帝庙村党支部书记蔡红生说,依靠杨梅林,村里每年可固定分红5万元,采摘高峰期可接纳50余名村民务工。

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