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让古老中医药焕发年轻态——记省五一劳动奖章获得者严军

2024-05-07 15:44   编辑:共青城新闻网   来源:共青城市融媒体中心

  刷、撒、摇、扫……两把刷子一只匾,一罐清水一碟粉,就能手工泛丸千粒。“85后”共青城市传统中药炮制技艺非遗传承人、江西浔奉堂中药有限公司九江市工程技术研究中心主任严军,一直致力于传承非遗古法,创新炮制技艺,让古老中医药焕发年轻态。

  “自古流传一种说法是‘药不到樟树不齐,药不过樟树不灵’,不是樟树的中草药有多灵,而是经过‘樟帮’传承人的炮制后,药更有灵性了。”4月25日上午,为展示非遗技艺——水泛的丸制作工艺,严军一边抓着药材,一边说道。

  “这是木香、丁香、苍术……今天调配的是一种提神醒脑的香丸,不夸张的说,这些药材,我只要闻一闻就知道它是什么。”严军与中药的情缘还得从儿时说起,严军的爷爷是一名乡下郎中,在当地小有名气,“我爷爷在给人看病时要用到一些中草药,他时常会进山采药,我就跟在后面,所以从小我就对中医药很感兴趣,大学也选的生物制药专业。”

  “樟帮”作为全国中药炮制的主要流派,其独特的炮制技术闻名遐迩,至今已有1800多年历史。“我们将药材烘干、研磨成粉后,就是起模了,这也是最关键的一个环节,这一步关系着泛丸的成败。”起模最难权衡的是水与药粉之间的微妙关系,严军先用刷子沾少量清水刷于匾内1/5处,使匾面湿润,把药粉均匀撒在匾面湿润区,然后用刷子由一端顺序扫下药粉置药匾另一端,再刷水轻揉药匾把剩余的药粉黏在刷水处,如此3、4次后,形成的细小药模较湿润,加入少量药粉,应将药粉加到小药模上。

  在这一次次涂水、碰撞中,逐渐愈显圆润的小丸如被无形之弦牵引,始终逃不出药匾这一“方寸之地”。“手工泛丸需要很长的制作时间,这期间不仅要一直站着,还要不停地依靠臂力来回旋转药匾,并不断加水湿润、撒粉、滚圆。”严军一边摇晃着药匾,一边说着自己向师父颜干明学习这门非遗技艺时的不易。

  一个小时后,水泛丸终制成,严军将这些小丸悉数倒进了一个玻璃密封罐内,并介绍着其他罐罐内的小丸,“现在越来越多的人选择用中医药为健康保驾护航,比如看中医、喝中药,我也从中看到了中医药的新机遇。”

  传承不泥古,创新不离宗。严军认为,中药炮制既要传承古法,也要不断推陈出新,“从手工炮制跨越到现代化工业制造,中药制剂要实现高速、稳定、连续生产,唯有研发具有自主知识产权的核心技术和装备。”

  作为共青城市传统中药炮制技艺非遗传承人,严军不断加大设备和工艺创新,努力以变革性技术与装备应用推动制造转型升级,打造自动化、智能化的现代中医药绿色制造体系,在中药制剂制造过程中的关键技术与装备上取得重大突破,成功研发了《一种薏苡仁的蒸制设备及加工方法》《一种药片切片装置》两个发明专利、《一种中药饮片用的加工装置》一个实用新型专利。

  “只有提高效率才能降低成本,从而惠及更多人。择一事,终一生,我们每一代传承人心里都怀有一个让古老岐黄之术薪火相传,使传统中医药发扬光大的美好愿景。”严军表示。(王一婷)

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