▲放油茶籽榨新油

　　临近年关，眼下又到了榨茶油的时节，江西九江共青城市江益镇栗坂村坂上人家合作社油茶生产车间开始忙碌起来，15万斤油茶果相继开榨，阵阵茶油香在村子里弥漫开来。从去年10月份开始，村民就趁着晴好天气在屋顶上、晒场上、空阔地上，晾晒圆滚滚的油茶果，为今年榨新油做着准备工作。

　　近日，在油茶生产车间，工人们将已经晾晒好的茶籽再次烘烤炕干后倒入全自动一体化榨油机，随着机器的缓慢压榨，一滴滴金灿灿的茶油缓缓流出，汇聚到榨膛出口，形成一条透亮的、金光闪闪的油带，整个车间茶油香四溢。

　　“我们颠覆了传统压榨方法，采用了冷榨冷提技术。该技术不仅节约成本，还缩短了压制时间、锁住更多营养成分。”江益镇栗坂村坂上人家合作社负责人吕晋宝栗介绍说，技术改良后，一天可以榨3000斤茶果，出油率相比之前提高了5个百分点，“由冷榨冷提技术榨出的茶油，杂质更少、品质更高，保留了茶油原有的醇香味道。”

　　腊月岁尾，这个纯正、味香、无污染，产自乡村的“绿色食品”，一进超市就被消费者作为年货进行抢购。栗坂村并不止步于坂上人家油茶的生产，而是延长产业链条，发力抚触油、洗发水、洗洁精等一系列品牌产品，不断提升油茶产业的附加值，把油茶资源“吃干榨净”，蹚出一条油茶产业高质量发展新路子。

　　近年来，栗坂村将油茶产业作为全村主导产业来发展规划，不断探索绿色、富民新路子。如今，通过驻村工作队引导、“村两委”动员、致富带头人和种植大户带动，全村共培育发展油茶种植1500余亩，建立了以“公司+基地+农户”模式的坂上人家合作社，回收农户的油茶果进行深加工，油茶树逐渐成为群众增收致富的“摇钱树”。

　　“三产融合是油茶产业高质量发展又一增长点。在油茶产业的道路上，栗坂村将用好油茶元素，盘活全区107万亩山林，结合52万亩的油茶资源，打造林下观光游、油茶产品体验游、林间休闲运动游、湿地亲水观鸟游等旅游品牌。”（王一婷 文/图）